Bubur Putih Bubur merah

Salam...selamat Tahun baru 2013..

resepi pertama tahun baru...

bubur putih bubur merah..resepi orang lama

biasa di buat untuk peristiwa baik yang berlaku

tanda ke syukuran..

Bahan-bahan
300 gm beras pulut-di cuci bersih (gantikan dengan beras wangi pun boleh)
4 ketul gula melaka-di masak dgn 1 mangkuk air dan di tapis
2 cawan santan pekat
2 sudu mkn gula pasir
1 sudu teh garam
4-5 helai daun pandan
Secukup air utk tanak pulut


Cara-cara
-Tanak pulut dgn secukup air hingga kembang dan masukkan juga daun pandan.
-Masukkan santan,masak hingga sebati dan asingkan 4 atau 5 senduk pulut ke dlm mangkuk dan    tambah garam ke dlm(mangkuk)kacau rata.
-Masukkan gula melaka ke dlm pulut selebih nya kacau rata dan masak sekejap,kalau kurang manis tambah gula pasir.(ikut citarasa anda)
-Apabila sudah masak sendukkan bubur pulut merah tadi ke dlm mangkuk  dan senduk sedikit bubur pulut putih bubuh di atasnya
-Akhirkan sekali letak santan pekat sedikit....(tak nak letak pun tak apa...)